2007年12月6日，北京市工商局公布了《北京市工商局流通领域商品质量监测结果公示》。公示上显示，在此次工商局委托“北京出入境检验检疫局机电产品检测中心”对在京销售的家电商品进行的质量检测中，共计发现不合格商品35种，其中，厨电类不合格产品占到了17种之多，涉及电磁炉、微波炉、电饭煲等，涉及品牌包括较为知名的“三洋”、“创维”等。（详情见：“北京市工商局流通领域商品质量监测结果公示”中的厨电不合格产品名录）

“不合格”背后的问题

厨电产品一旦出现问题，轻则电器被烧毁，重则引起火灾甚至爆炸，多数消费者都在厨电的购买时慎之又慎。在此次的公示中，清楚地标明了检测出的不合格产品将出现以下不良结果：

1、标志和说明：很多产品的标志和使用说明书没有按照标准的要求详细标注，有的产品甚至没有标志，这将严重影响用户的正确使用，带来安全隐患；

2、输入功率和电流：标注的功率错误，出于商业目的或增大或减小；

3、电源连接和外部软线：部分产品的电源软线没有标注横截面积，且经实测没有达到标准的要求，这样电源线将在正常使用中过热，产生烫伤和着火的危险；

4、接地措施：有的产品是I类设备（即必须要有接地线），但三芯线进到器具内后，只接了两根，根本没有接地措施，一旦基本绝缘失效，则产生电击危险；

5、爬电距离电气间隙和穿通绝缘：距离不符合标准要求，当有灰尘、污渍等污染时，会产生短路着火的危险；

6、螺钉和连接：检测中发现螺钉的扭矩达不到要求，很多螺钉存在滑丝现象，会导致电源线松脱，外壳松脱，使原本触及不到的危险带电件可触及，造成人身触电危险。

然而，此次的质量检测公示显示的问题并不仅仅在于那些产品不合格，公示中显示的其他信息也令人难以忽视。

其一，尽管这些商品已被强制退市，但检测出的不合格产品却有许多系“名门出身”而数度被曝质量不合格。如“三洋”品牌，继微波炉11月重金属超标登上产品黑榜以后，这次又因微电脑电磁炉结构和内部布线两项不合格再次榜上有名。

其二，这些厨电商品中有超过50％的商品抽检自北京市各区的美廉美、亿客隆、易初莲花、国美电器、大中电器等有着较高的知名度和美誉度的连锁超市和大型卖场。

在这样的市场环境下，怎样才能选购到能让人放心使用的厨房电器呢？当大型超市、电器卖场与品牌厨房电器遭遇“质量门”时，消费者又该如何应对？ 

专家建议：选购厨电应关注六大细节

1、3c标志：3c全称“中国强制认证”，这种认证在我国已经实行了数年，正规的电器厂家生产的产品一定会有此标志，消费者区别真假CCC标志的方法也很简单，细看CCC标志，会发现多个小棱形的“CCC”暗记。

2、购买前查询一些基本的电器知识，如高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉比采用几只大功率晶体管串联或并联使用的电磁炉要好，因其质量好、性能优、可靠性高、不易损坏；低劣的微波炉材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏松动的多，甚至听到“喀吱”声，使用日久微波易泄漏，对人体有很大危害等。

3、无论在大卖场还是小电器城，购买低价厨电产品要慎重，要问清产品的质量、售后服务等问题。一些低价产品会存在一定隐患，低价的产品往往通过削弱售后服务力量来达到利润平衡。在购买这些产品后，如果遇到问题，在售后方面的付出将接近甚至超过购买产品的价值，得不偿失。

4、厨电产品要与厨房环境相协调，厨房的朝向、面积、供水、供电的线路都必须与厨电相匹配，厨电产品的安装直接会影响到使用。尽量选择信誉好、退换货口碑好的商场购买厨房电器产品，购买后注意保留好商场出具的销售发票，留心商场退换货的相关规定，一旦出现问题可以得到及时的解决。

5、尽量选择信誉好、退换货口碑好的商场购买厨房电器产品，购买后注意保留好商场出具的销售发票，留心商场退换货的相关规定，一旦出现问题可以得到及时的解决。

6、关注工商局发布的不合格产品名录，对不合格产品的品牌有大致的了解，选购时，尽量避免选购经常被查出质量问题的产品。

另外，消费者不光在购买厨电的时候应当多加注意，当发现自己所购的厨电产品存在这样那样非人为造成的问题时，一定的维权知识一样不可或缺。

首先，要有保留正规的购货凭证的意识。购货凭证对消费者而言，记载了买卖合同或服务合同的基本内容和证明合同的履行情况，为日后双方可能发生的商品或服务质量等方面争议的处理，提供一个最基本的依据。

其次，作为消费者，遇到需要进行维权的问题时往往是通过以下步骤来进行的：当消费者所购产品被确认为不合格产品时，消费者可以根据发票要求商场等销售主体进行退货；如果商场以种种理由拒绝消费者的退货请求时，消费者与经营者协商不成功，消费者可以请求消费者协会调解；当调解不成功，消费者可以向有关行政部门申诉；消费者也可根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；当以上途径都没有解决消费者与经营者的纠纷时，消费者可以向人民法院提出诉讼。