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主持人：首先欢迎欧派厨柜彭晓东先生到搜房网作客，下面先请彭总给我们介绍一下欧派厨柜。
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彭晓东：欧派作为行业一个领头羊，在厨柜界作为中国名牌，还跟本地的经营是分不开的，跟当地的一个经营者的能力是有关系的。
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记者：刚才彭总也提到欧派厨柜是中国一个著名品牌，也有很多荣誉，有一个坚强的后盾，在地方化、本地化的一个过程中，请彭总给我们搜房网网友介绍一下自己的一些经验，怎么走向经营厨柜的一个道路。
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彭晓东：最早在96年的时候当时在欧派从事设计师工作，96年到99年，广州的市民千家万户也使用了我设计的产品，从事这方面的工业，还有在长沙开设店铺，像欧派的直营店。
从找店面开始到店面建成一直是做设计工作，进行指导、培训方面的工作，在长沙整整呆了一半年。
99年我决定回到重庆，把欧派厨柜带会重庆，让我们对厨房的理念，人都是追求一种美好的生活，它在广州发展起来比较快，但在内地还是比较陌生的。是一个新兴事物，因为厨房对一个家庭来说非常的重要，一日三餐都在里面，从理念上厨房当会客厅用，很多是招待来宾的一种场所，打扮得非常的漂亮，目前欧派有一个方面，重庆还没有实施到这样的程度，跟国外还是有一定的区别，比如说重庆炒一些辣椒什么的，油烟味比较重，跟国外西餐式的有一些区别。
除了北方一些城市用得少，内地还没有广泛打开，还是一个整体厨房的一个概念，内地城市还是要保守一些，我想西南三省都是这样的，都是以吃辣椒为主，爆炒多一些。
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记者：我这里有两个小问题，在广州或者长沙，他们接受一个好的产品或者好的理念，你是怎么引导或者帮助他们接受你的产品或者你的理念呢？
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彭晓东：董事长在这个企业是非常值得我们敬佩的一个人，他从企业文化，从产品的研发，以及到对社会的责任，以及厨柜引领潮流做出了非常重要的贡献。
里面有一个专业的知识，如何去接触色彩、设计，以及怎么把握设计的一个理念，比如说我们设计一个厨柜需要美观、活力，美观和活力这两个元素要结合在一起，作为设计一个中心来考虑，既要设计出美观活力的产品，又要考虑厨房的一些功能，操作流程，更科学化，它有一个程序，出一套合理美观的厨柜，心情愉快体现在里面作为一个厨房设计。
另一方面从经营方面，欧派的八字方针，公平光明，团结自由为理念。从管理来说，有一个程序，该如何向客户下定单，然后成交，如何建设一个展厅店，这些经验都是自己在三年当中接触的，第二方面自己在学习中也获得一些知识，为我回重庆开店打好一个坚实的基础，所以这三年非常的重要。
回来以后如何向他们推广，我刚回来的时候资金没有太多，只有10多万元，我记得是15万，在城建现在的华宇名都城，以前是团校，租了一个门面，那个时候没有装饰城，因为开的是独立门面，那个时候门面只有100平方左右，而且是不锈钢的厨柜，在广州是非常流行的，而且不锈钢厨柜非常好用。
后来与关于欧派产品的设计，门面设计，当时在媒体晚报上进行了宣传，用了一个小板块，花了1000块钱，当时龙湖刚刚起来，还有珠江花园，还有团校的金果园，亲自带队把欧派的资料给客户，当时客户看了非常的感兴趣。
但是有一个观察的过程，很多人不了解，从广州回来，怎么设计、到产品的生产安装，还有价格，当时一套厨柜在两万元左右，对一般的普通消费者还是比较昂贵。
这个过程还是比较艰难，前面差不多一个月来看的客户不少，但是没有一个客户下单，通过我们的设计出图，效果出来以后，拿到客户家里面以后他们认可了我们的想法，因为这个对一些客户来说有一些认识和接受的过程，我们在珠江花园、南方花园、龙湖花园、金果园取得了一些客户。
第二个月实施了一些销售，打开了销量，重庆第一个装饰城中天已经诞生了。在1999年12月的时候，我们通过一边销售一边了解市场，我们通过安装了以后，很多客户反映非常良好，不像是以前的理念，确实不太好脏。
97年重庆直辖了，更多的消费者思想越来越开阔了，包括出去的重庆人回来以后，都大家赞赏，包括内地来重庆创业的人都是我们行很大的一个目标消费群。
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彭晓东：第一开始是资金方面的原因，直接面对终端客户。
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彭晓东：第一开始是资金方面的原因，直接面对终端客户。
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彭晓东：当时我们大量在电视、报纸、广播媒体大量宣传，那个时候网店不怎么健全，你做到一定规模的时候，一句话你自己口袋里面有多少钱，你做多少事情，要量力而为，不要浮夸，要实实在在的做事。
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记者：彭总，你们在实实在在的做事，现在还在小区推广吗？
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彭晓东：有，但是跟以前不一样，以前我们是小区发资料，我们更多的想法是让消费者知道我们欧派，我们以各种的渠道进行宣传。
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记者：我不懂厨柜，现在想请教一下厨柜方面的知识。比如我是一个刚准备装房的人，首先我要准备一些什么工作呢？
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彭晓东：你刚刚拿到房子想到的不是厨柜，而是你怎么规划我的房间，人的一生，有的人只有一次、两次机会，这个机会不多，当然有的两三次，三五次都有，人都会追求美好的生活，在买房子的时候，对这个房子赋予一种美好的想象，看有什么样的格局、规划。
更多的消费者认为厨房只是一块，这个厨房如何打造？找一个装饰公司，找设计师整个规划下来。
整个装饰里面除了厨柜以外，其他的厨房、饭厅、卫生间、卧室等等，形成一个系统的产业，而且基于特殊性，他们的设计很复杂，包括水、电、气，水有进水、还有排烟、管道，这些都是复杂的，第三考虑冰箱、洗衣机、微波炉、平时用的消毒柜，以及搅拌机等等。没有专业的研究，就没有专业的设计，所以这个更要专业化。
其实设计在客户当中已经认可了，我们考虑得非常的全面，他们出具一些重要的东西，我想每个人装的方案确定好了以后，进场第一件事就是水电气管道的位置，水电施工图纸很重要，描绘好蓝图以后要实施装修的过程，这边设计方面要确定好，厨柜方面的设计也要确定好，特别是厨房方面设计更多，这都要有条不紊地进行，整个厨房的操作流程是设计方案，方案设计过后，我们就等贴好瓷砖、墙砖，还要对厨房再进行进一步的计算，开料，把料开好了以后，形成产品，这些过程都要一丝不苟地测量。
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记者：刚才讲到这里，我还是不太懂，就设计方案，我怎么知道我厨房的整体风格，搭配相协调，是不是应该把专业设计师，装饰公司的设计师大家叫在一起设计一下呢？
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彭晓东：更多的时候他们不在一起商量，比如说我装修房子，我拿到房子以后，我自己有一个想法，找装饰公司设计方案的时候，会同时看一看有哪些东西，因为在我们展厅里面有各种风格的展示，比如说流行是大家追求的，有些主张厨房是怎么回事，消费者不知道厨柜如何打造。
首先他们看到的是自己喜欢的产品，这个是很重要，那么就要深入的了解这个产品的质量到底怎么样？拿到我家里面是一个特殊产品，是不是跟产品的样品一致？我能使用多少年？因为厨房里面有另外一个方面，我摆的都是吃的东西，像面条、辣子等等的，要环保，还有油烟，是不是耐污，从方方面面来看，他要找这个产品好看，还有各种指标符合我想象的东西。
可能平时我们的消费者不了解欧派，他们可能会问，可能会通过网上了解一下，通过朋友了解或者到市场看，认为这个产品怎么样，在消费者中的口碑怎么样？对他们来说非常的重要。
我们知道买货之前要货比三家，从三方面来讲，价格是一个因素；质量是第二个因素；第三是综合性和消费者的口碑怎么样。
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记者：刚才我们接到网友的一个问题，是厨柜的价格如何来计算？
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彭晓东：按照米，因为厨柜是一个长方体的形状。厨房是按照墙壁来设计，延长米就是按地面台面，宽度是60公分，这个不光是中国的规范，也是世界上的规范，我们在欧洲看他们的台面也是60公分，这个对我们人体的远近，摆设是最合理的，宽度60公分也是我们中国里面的行业标准。
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记者：以米为计算，我们在测量的时候，我在网上看到有些网友在装修的时候，厨柜被人家多量了一些。
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彭晓东：我们欧派经营以诚信、光明、拼搏、创新，我们把诚信作为经营指导的第一个。
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记者：我们如何防止购买厨柜不出现这样的情况，因为我们都是外行。
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彭晓东：我们刚才说了台面60公分宽，以台面的中线30公分拉，因为台面中线拉过来，一般厨房有L型和U字型，往里面拉，靠墙拉肯定是长的一边。
以中心点为尺寸来量。还有地方烟道，比如烟道的地方，你要记住，一切都是以合理的原则去算，去收费。
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彭晓东：烟道是30×30，基本上从中线量过去没有问题。如果小了一点，大了一点，还是按烟道的位置，小，烟道只有25×20，就少于，那么你还量到烟道那个位置就不对。
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记者：我们形象一点，因为网友来得比较实际，你给我多量了多少，我要多符多少钱？
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彭晓东：在中国目前达到环保，技术合理的延米应该是1700、1800，当然也有1400、1500，当然1700、1800更好一些。
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彭晓东：多量了4公分就是100、200元钱。这个就是诚信问题，诚信非常的重要。主要是量中线这样是最合理的方法，最主要的是L型，因为很多厨房都是L型。
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彭晓东：厨柜安装了以后要使用，在使用过程中要保护，一个好的产品，有些人使用只有十年，有些使用二十年，有的人三五年都用坏了，所以大家在使用的时候，都要有一个良好的习惯。
现在的台面都是轮灶式的餐厅，他有一个特性，高温在100度左右，耐高温性不是很高，比如说煲汤，煲了以后，那个沙锅，刚刚从火上面拿下来以后，几百度，这样对台面有很大的损害。
我们在烹调当中，带有酸碱性的东西，对台面有没有影响呢？要是合格的台面，长期是绝对有影响的，不合格的台面短期内马上就会见分晓，如果醋掉上去，是擦不掉的。
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彭晓东：甲醛是无色无味的，对不对？人造石也是无色无味，人造石主要的构成是甲阴酸、研制、矿石粉，人造石分很多种，比如说碳酸钙，直接是钙粉来做的，我不了解碳酸钙里的甲醛超不超标，但是有一个特性，密度不够，醋、酱油上去是擦不掉的。碳酸钙打一个比喻，如果是100块钱主材料，价格可能是几千块钱，是几十倍，非常高的一个比例，他的价格都非常低，但是真正好的材料，价格都是不一样。
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记者：彭总提到欧派厨柜获得很多荣誉，我想问一下，在彭总您的眼中，您觉得欧派厨柜的优势在哪里？在重庆你们是怎么把这个优势具体的发挥出来？
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彭晓东：欧派作为亚洲最大的厨柜制造中心，行业的领军品牌，这个在我们国内，乃至国外，在行业内部和消费者都是认可的，还有完整的产业结构，还有产品质量、品牌，以及我们高度的责任感。
我们刚才讲了创新，欧派每年有几百款产品面向市场，产品在不断的改良，不断的升级，风格在不断的变化，推动产品让消费者有更好的舒适度和满意度。
有一个部门专门到国家去参观学习，到德国、奥地利、美国去看这些产品，看看同行有什么好的经验，我们去学习，去年他们到德国去了一下，也到美国去了，董事长亲自也去，这块非常的重要，好的产品我们还是要带回来给我们的消费者。
还有我们自己的专业产品，结合中国的实际情况，我们自己考虑国内的一些资源，从设计上更加科学、更加美观，都朝这个方向去发展。
每年我们欧派都在召开新产品发布会，我们基本上三月份都召开，那么到了五一节的时候，我们的产品在每个店面、每个地方都会让消费者了解。
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网友：在厨柜的台面，是用的人造石多还是大理石多，哪一种好一点，还有对厨柜的材料怎么辨别？
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彭晓东：问题提得比较专业，从台面来讲，大理石不好，，大理石的硬度也不是很高，花岗石还可以考虑，但是他太硬、太脆了，比如说厨房只做了三米，长了以后要进行分段，后面靠墙有一个挡水，形成一个死角，这样容易敲碎。
人造石表面非常的细腻，不容易把细菌放进去，人造石是最好的，人造石有很多种，有一石硬石的材料，是西伯利亚一个公司花了11亿人民币研究出来的，现在我觉得很不错，还有国际上很多著名的珠蚌颗粒，还有LG人造石都是非常不错的，当然有欧派自己产的人造石，我们产的人造石来自于欧洲荷兰一个国家生产的，主要是结构熟知，这是主要的原材料。
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彭晓东：花岗石可以考虑，但是还是人造石好一些，但是人造石有很多种，我们在国外看到人造石是主流。
当然还有不锈钢做台面，还有防火板做台面的，当然这些都少一些，但是这些都可以考虑，都有一个特性，比如说L型厨房不能形成一个整体。
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彭晓东：材料的区分，目前用的一个是烤漆，有喷漆，就是漆类，还有防火板类，但是防火板不多，还有一种是模压板，就是吸塑板。现在主要材料就是模压板，还有烤漆、实木、以及水晶压刻木，当然奇奇怪怪的很多。
实木很多，有全实木，就像是沙发一样，只做接触面是真皮的，背皮没有意思，我们装房子也是这样考虑的，也不能说哪里都要用贵的，比如说我们买瓷砖，瓷砖20块钱一片，如果在边儿上用这个就不太合理，用1元钱的瓷砖就行了，有的人说不贴，我觉得也不好，这样不好打理。
实木有全实木，比如说我们中国有南北中西，每个地方的温度、气侯都不一样。
现在还有一种全实木，就是先把这块漆先喷完，然后再做。其实有些实木，还是会开裂的，因为结构不一样，特别是中间芯板和结合处那是不可以的？
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网友：厨柜材料的颜色有没有区别，有的人说绿色比较好？
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彭晓东：厨柜颜色肯定是有区别的，就台面有几十上百种材料。
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彭晓东：这种说法不对，我们国内误导了，我们是雕花板，有的是防潮板，里面有绿色颗粒，有些人认为绿色跟环保结合在一起。
绿色在国外生产的时候，主要是为了区分批次，有的夹了红色，有的没有色，可能跟材料的批次有关系。国内把这个东西来冒充环保，这是不正确的，比如说这个是发给中国的，那个是发给印度的，国外这个跟管理有关系，这个更能很好的辨认。
首先我们看到板材以后，我们看这个层次是不是很清晰，不是面面杂杂的，好的板材层次分明，另一个可以闻一下，有一个鉴别；第三个是好的板料不是很重，用螺丝一转进去，不会形成一些面面下来；第四还有一个表面平整度，这个消费者很难判定，价格是判定的一种方式，比如说木工板40、50、60块一张，好的品牌为了维护品牌，不会假冒伪劣产品。
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网友：欧派电视广告打得特别很多，是不是价格很贵呢？
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彭晓东：欧派宣传的是欧洲的品牌，中国的价，我们追求完美，我们的原材料把握非常的严，产品合格了以后，提供的检验报告单，我们会不会批量进来呢？每次批量进来的时候，我们有一个检验中心，各种物理化学指标还要抽检，出去不合格还要退回去。
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记者：欧派目前在重庆的发展状况，能不能给我们广大网友简单的说一下？
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彭晓东：们给重庆红星美凯龙，进入了重庆最主流的卖场，是我们欧派最大的一个店。 解放碑有两个点，还有较场口中天，沙坪坝大村有一个店，在江北建玛特装饰城，在渝北红星龙美凯龙，在杨家坪商社建材对门，还有一个南坪有一个店，我们跟红星美凯龙有很好的关系，听说红星美凯龙在明年10月份开业，我们也随着红星美凯龙在上海城开设点，我们还有一个店在北碚，在西南大学那边，我们基本上完成了装修，在试运行阶段，可能在明年就能基本完成。
发展阶段不是一下就投资很大，我们是一步步来，结合市场的实际情况来发展，不结合市场盲目开设店铺，是不适合的。
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彭晓东：重庆目前经销商作为外来品牌还是有好几家，我跟经销商和本地厨柜生产也不少，各种各样都有。
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彭晓东：按照米，因为厨柜是一个长方体的形状。厨房是按照墙壁来设计，延长米就是按地面台面，宽度是60公分，这个不光是中国的规范，也是世界上的规范，我们在欧洲看他们的台面也是60公分，这个对我们人体的远近，摆设是最合理的，宽度60公分也是我们中国里面的行业标准。
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记者：刚才我们接到网友的一个问题，是厨柜的价格如何来计算？
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彭晓东：庆是以欧派为龙头引领市场，我们整个欧派在广州或者全国也好，我们的产品是10倍以上，这个数据是非常可观的，也是实实在在的，无论是知名度还是消费度，我们欧派在重庆的销量也是第一位，这是毋庸置疑的，我们跟龙湖等等房地产都有很密切的合作，还有东和地产，他们也都采用了我们欧派的产品，还有保利地产，他们所有的样板房都跟我们欧派是战略合作关系，大体上重庆大的房地产对我们的产品都是非常信任的。增长度是以百分之百的增长，今年增长比较大是以150%以上的增长。
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记者：欧派厨柜被评选为中国名牌，那么重庆的生产企业也比较多？
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彭晓东：小作坊比较多。我们去看他们的制作与生产，还比不上我们的仓库，还没有我们整齐有序，房子比较差。
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记者：在重庆没有任何一家企业齐名，彭总如何看待这个事情？
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彭晓东：重庆厨柜起步比较晚，在市场上走得还是比较好的，没有哪一家是99年的，重庆的产业链不完整，在广东产业链非常完整，比如说我们需要这样那样的单位非常多，重庆还是一个发展中的城市，广州比重庆要领先5年以上，所以他们的发展和信息接受是比重庆多的。
广州的发展也是大兴土木，天空一片灰黑，一个个塔吊多如牛毛，那几年广州的天空是灰蒙蒙的，不过现在广州的天空变亮堂了，已经走过了一个阶段。
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彭晓东：重庆的人均工资比广州低，人才往那边流动还是不可避免的。他们的设备、资金有各方面的原因，重庆没有一家名牌产品，产房的面积、资金都没有到位。
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记者：我也关注了一下，在每个省市都有一、两个当地的品牌，在福建有金牌，还有百威，湖北还有义兴，在重庆数不出来，彭总在重庆厨柜界是一个领头羊，您是怎么看待这个问题的？
我们搜房网也比较关注行业的发展，请彭总评价一下。
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彭晓东：没有关系，跟我们消费习惯有一点点联系，比如说成都买奥拓车很多，我们重庆至少买帕沙特、桑塔拉，比如说买现代也比奥拓好，这个联系不大。
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记者：厨柜在过去是比较强的一个产品，现在大家大力提倡生产标准化，在这个过程中我们如何协调个性化的差异矛盾？
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彭晓东：每个楼盘不同楼层尺寸的差异，全部标准化是做不到的，还有颜色的选择上，比如说我偏好红色，有的偏好白色还有蓝色，这是宣传的差异，有的风格不一样，有的喜欢古朴一点，这样形成的消费。
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彭晓东：有的喜欢欧式化、有的喜欢中式化，有的结构基本上固定下来，比如说炒菜的台面尺寸都达到了标准，只是长短不一样。
标准和非标准的结合，越是前面的厨柜标准化越高，标准化里面涵盖的面比较广，越俗的话，标准化就低，甚至没有标准化。
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记者：很多同行说起欧派都竖起大拇指。我请教过其他行业的人，他们厨柜的发展主要是物流这一块，欧派厨柜如何来协调解决好物流方面的一个工作，并且不会因为物流产生一些过多的经济，导致价格上涨，欧派是怎么协调这些东西呢？
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彭晓东：中国有1千多家商场在经营着我们的产品，是非常庞大的。有一个非常好的想法，第一个是经销商自己去找物流公司，但是我们有一个对口的要求，还有公司指派，自己去洽谈交给物流，也不是说厂家说了算，在最初2002年之前，物流价格比较混乱，乱七八糟的这样就不行。
现在物流价格比较好，比如说我们一套厨柜从广州过来就是100多块钱，而且直接搬运到我们的仓库里，服务非常好，肯定跟体量大有关系。
物流在广州是非常发达的，他是直接上门到欧派提货，而不是自己开车送上去，当然有些特殊件，发航空件也有，运输方式汽车、火车都有，到了冬季我们还是以火车运输为主。
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记者：刚才我们接到网友的一个问题，是厨柜的价格如何来计算？
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彭晓东：按照米，因为厨柜是一个长方体的形状。厨房是按照墙壁来设计，延长米就是按地面台面，宽度是60公分，这个不光是中国的规范，也是世界上的规范，我们在欧洲看他们的台面也是60公分，这个对我们人体的远近，摆设是最合理的，宽度60公分也是我们中国里面的行业标准。
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记者：重庆厨柜企业很难走向全国第一，很大的因素是重庆的物流不是太发达？
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彭晓东：我觉得物流是次要的因素，重庆的物流还是一样的走在全国的前面，重庆主要是制造业，产业链不完整，还有是发展的时间很短。
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记者：跟成都有很大的差距，成都在家居产业这块也很大，在重庆一直也做不起来。
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彭晓东：成都做厨柜也是很成功的，在2000年左右就出了厨柜一条街。成都也在形成分局，红星美凯龙，复盛、美家居，复盛非常强势，重庆美凯龙非常强势。
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记者：在今年3月份，我们搜房家居的总裁到重庆给重庆企业做了一个演讲“世界是平的”他认为网络把世界抹平了，就是人与人之间的交流，也给现在很多企业提供了一个新的通路。
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记者：商人更多的是把自己的产品推销出去，那么在网络营销方面，彭总是怎么看待的？
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彭晓东：网络营销非常的重要，我作为一个经营者，网络这块去年有更多的意识，就是在网络当中更多的推广这块产品，因为现在年轻人在网上得多，在每一家企业里面，可能都离不开电脑，电脑越来越普及化，更多的企业都使用了网络。通过网络来获得信息，发布信息，实现交易等等一些资源都是通过网络获得的，以前通过电视、报纸、广播、杂志、书籍等等获得，网络是包罗万象，相当于百科全书的工具书，像你在哪里玩、在哪里买什么房子、想在哪儿吃甚至地图，很多特色的一些介绍，都可以通过网络来实现，网络已经逐步深入到消费者的生活当中，包括在座的各位。
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彭晓东：这是网络发展的一个变化，通过网络欧派在央视的宣传是非常成功的，也是非常重要的。
网络是一个无限的，世界各地都可以看到，只要上了互联网，美国、苏联、俄罗斯等等都可以看到。
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记者：今天我们学到很多厨柜方面的知识，感谢彭作客重庆搜房家居网！
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